Arroz Ligeirinho

INGREDIENTES
2 copos de arroz cru
4 copos de água
2 colheres de sopa de óleo
1 colher de margarina
1 pacote de queijo ralado
1 colher rasa (sobremesa) de sal
cheiro verde à gosto
1 ovo cru
1 lata de seleta de legumes
1 porção de bacalhau ou camarão já cozidos e refogados


MODO DE PREPARO
Misture todos os INGREDIENTES acima em uma assadeira grande, cubra com papel alumínio e leve ao forno (temperatura alta) por exatamente 1 hora


RENDIMENTO
6 / 8 porções

TEMPO DE PREPARO
Cerca de 1 hora

DICAS
Sirva acompanhado de salada verde de sua preferência.
Atenção ao sal, quando usar bacalhau.