Galinhada à Moda da Trilha

INGREDIENTES
1 quilo de arroz
1 frango de tamanho médio (ou 1kg de peito de frango)
3 colheres de óleo
4 tomates bem vermelhos.
1 xícara de chá de farinha de pão.
2 xícaras de chá de queijo ralado.
Alho, salsa, sal, cebolas e cebolinhas a gosto.


MODO DE PREPARO
Cozinhe e desfie o frango previamente temperado. Desfie e reserve. Cozinhe o arroz na panela que foi cozido o frango, junte os tomates e os temperos restantes, deixando o arroz bem úmido.
Monte, em um refratário camadas de arroz, frango desfiado, queijo ralado e farinha de pão. A última camada deve ser de queijo e farinha. Levar ao forno para assar por 15minutos.


RENDIMENTO
12 pessoas

TEMPO DE PREPARO
1 hora

DICAS
Servir quente.